Le Maire de Pau, Henri Faisans, décide de créer dans le Parc Beaumont, à l’extrémité Est du Boulevard des Pyrénées, un équipement public destiné aux jeux, aux spectacles, aux fêtes et aux rencontres.

Il confie à l’architecte Emile Bertrand, auteur des Grandes Serres du Bois de Boulogne, le soin de cette réalisation.

L’œuvre est originale et pleine de gaieté, dans le style Néo rococo de l’époque : deux campaniles de 35 mètres de hauteur encadrent un palmarium de métal et de verre de forme elliptique, prolongé par un promenoir pour jouir de la vue sur les Pyrénées.

Pendant 15 ans, le casino sera le centre de la vie paloise : représentations théâtrales, fêtes somptueuses, lieu de rencontre et de détente célébré par de nombreux écrivains.

« On y voit des belles sur des rocking chairs, un peu comme sur le pont d’un paquebot ; on y trouve des vitrines de joailliers, de couturiers, de parfumeurs ; c’est une merveille ; on est là en décolleté à travers la verrière en contemplant les Pyrénées couvertes de neige »

Roger GRENIER, Le Palais d’Hiver (Gallimard 1965)